Grinzane Cavour, ein Dorf im Herzen der Langhe, ist nach Camillo Benso Graf von Cavour benannt. Das Dorf wird von der imposanten, berühmten mittelalterlichen Burg dominiert, die sich 200 m vom Hotel Casa Pavesi entfernt befindet.

Im Jahr 2014 wurden die Langhe in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen, um ihre landschaftliche Schönheit und kulturelle Bedeutung anzuerkennen.

Die Langhe sind eine der wichtigsten Weinregionen Italiens, bekannt für die Herstellung einiger der renommiertesten Weine der Welt, darunter Barolo, Barbaresco, Dolcetto und Nebbiolo. Die Gegend ist auch für ihre Küche bekannt, die Gerichte wie "carne cruda all'albese" (rohes Rindfleisch auf piemonteser Art), den weißen Trüffel von Alba und "tajarin", eine typische Eiernudelsorte der Region, umfasst.